Экокемп «Мир Алтай» совместно с ecologiya.media создали пошаговую инструкцию «Как внедрить РСО и другие экоинициативы в кемпинге в горах». Подобная ситуация обращения с отходами характерна в целом для всей туриндустрии России, а не только для Республики Алтай. Особенно это касается удаленных территорий.
Здесь вы найдете ответы на такие вопросы: Как организовать сбор и вывоз вторсырья, если пункт приема в сотнях километрах от отеля? Можно ли уменьшить количество одноразового без потери качества для гостей?
Читайте, вдохновляйтесь и отправляйте владельцам отелей и кемпингов.
Аудит отходов
Посмотрите, какие именно отходы у вас образуются. От чего вы можете отказаться, что можете заменить на многоразовые или разлагаемые предметы.
Что и куда сдавать на переработку
Найдите заготовителей вторсырья. Узнайте, что они принимают и как это должно быть подготовлено. Оцените, сколько вам будет стоить вывоз отходов и что вы сможете заработать со сдачи вторсырья.
С каких видов вторсырья начать
Начинайте раздельный сбор с простых видов отходов, понятных большинству людей и не требующих огромных усилий. Добавляйте виды по мере того, как отработан минимальный список.У «Мир Алтай» получилось сократить количество мусора на 60-70%.
То есть, вместо тонны отходов кемп сейчас вывозит около 350 кг на полигон за сезон.
Пищевые отходы
Рекомендуем собирать отдельно органику – вы сразу сократите количество мусора на 20-30%. Из органики можно делать компостные грядки, или, как минимум, организовать компостную яму.
Точки образования отходов
Определите места образования отходов, так называемые «мусорные точки». Как правило, это кухня, ресторан и места размещения гостей. Установите там емкости для раздельного сбора.
Информирование гостей и персонала
Сделайте понятную инфографику в местах образования отходов и на емкостях для отходов.
Где хранить собранные отходы до момента вывоза
Определите места хранения отходов. Туда относят отсортированные отходы, они хранятся там до вывоза.
Где какое вторсырье
Подписывайте мешки с отсортированным вторсырьем. Это облегчает их идентификацию при хранении и погрузке. Используйте разные мешки для разных отходов. Это помогает не перепутать отходы, когда их накопилось уже много.
Обучение сотрудников
Обучите персонал. Расскажите о проблеме отходов и почему это для вас важно. Пригласите на встречу с командой местного экоконсультанта или активиста, работающего с темой отходов.
Определите точки контроля и кто это делает
Определите, кто из персонала делает сортировку отходов в каждом месте образования отходов, кто перемещает эти отходы в место хранения, кто следит за порядком и контролирует потоки вторсырья по всему проекту в целом. Это важно. Если нет ответственных, есть большая вероятность, что отходы будут собираться в одну кучу, как раньше.
Административные меры
Если необходимо, внесите KPI по правилам работы с отходами в должностные обязанности.
Говорите о ваших ценностях
Рассказывайте о своих проектах в области экологизации в соцсетях и на сайте. Чем больше таких примеров будет, тем больше вероятность изменений в области обращения с отходами.
Ознакомиться с инструкцией полностью, а также с интересными подробностями от создателя «Мир Алтай» и их экоконсультанта на тему: какие события подтолкнули к экологизации кемпинга, с какими сложностями столкнулись, что еще удалось внедрить из экопрактик, направленных на сохранение природных ресурсов можно по ссылке
Фото: экокемп «Мир Алтай»
